さてさて、パラオに新しい中華レストランがオープンしました。
日本語読みにしてしまうと『こうりゅう』飯店（レストラン）となってしまいますが、
『シンロン』レストランと覚えてくださいね。
このお店、実は知る人ぞ知る？パラダイスダイバーズオペレーターの『フォアン』さんがオーナーです。
開店したばかりでまだ有名ではありませんが、料理はかなりいけてます。
ちょっとわかりにくい場所にあるのでダイビングショップスタッフや、ツアーガイドにどうやっていけばよいのか聞いてみましょう。
お勧めは色々ありますが、胡椒ベースの餃子、春巻きのように皮に巻いて食べるチンジャオロースなど。（チャーハンも安くてボリューム満点！）
シェフのお勧めはチャーシュー、ショウロンポウ、紹介しきれないくらいあります。
現在日本語メニューも作成中、火鍋メニューもあり。
中華はやっぱり皆でワイワイいろんなものを頼むのが楽しいですよね。
ダイビングショップツアーや大人数でパラオを訪れる皆さん、是非チェックしてください。

個人的な発言になりますが、パラオの中華料理屋さんは本当に？チャイニーズスタイルが生々しく生きていますね。
日本で中華と言えば、高級？料理店が多いのですが、ここパラオの中華料理店は、マジ『普通のチャイニーズスタイル』です。
安くて皆でワイワイやる、宮廷料理そんな高級感は全く無し！
ん？、とにかく安く美味しいものが食べることが基本。
パラオ南国島国、けど色々な人種が混在しているので本当に面白い国です。

皆さん是非お試しあれ！